본문 바로가기
반응형

나의 놀이터

 (132)
똥손도 맛있게 구워 먹을 수 있는 소고기 사묵겠지~오늘은 소고기 스테이크! (feat. 오크라) 아주아주 간단한 레시피로 한끼를 해결할 수 있는 오늘의 요리는 소고기 스테이크입니다. 재료도 아주 간단한데요. 오늘의 이름처럼 소고기가 필요하겠죠? 그리고, 소금과 후추로만 간을 하려고 합니다. 그리고, 또 하나 중요한 오크라와 참깨소스입니다. 한국 사람들은 오크라를 많이 먹지는 않는 것 같은데, 아마도 구하기가 쉽지 않아서 그런건 아닐까 하는 이건 지극히 제 생각입니다. 저도 첨엔 오크라가 먼지를 몰랐습니다. 우연히 접하게 되서 한번 먹어 봤는데 정말 괜찮은 야채라는 생각이 들었습니다. 그래서 오늘은 소스도 필요없이 소금과 후로만 간을 한 소고기와 오크라를 함께 곁들여 한끼의 식사를 만들어 보겠습니다. 재료 : 소고기, 소금, 후추, 식용유 약간, 오크라, 참깨 드레싱 1. 먼저 냄비에 물을 넣고 끓여..
쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 맛있는 일본 카레 만드는 방법! 맛있는 카레, 쉽고 간단하게 만드는 법오늘 만들 요리는 카레입니다. 카레는 인도요리로 유명하기도 하지만, 일본에서도 카레를 많이 먹고 인스턴트로도 만들어져 다양한 종류로 많이 판매되어지고 있습니다. 인도 카레와 일본 카레의 맛은 조금 차이가 있는데 둘다 그만의 매력이 있는 것 같습니다. 먼저, 카레에는 커큐민(curcumin)이라는 성분이 함유되어 있어 항암, 항산화 작용에 탁월한 효과가 있는 것으로 많이 알려져 있습니다. 카레를 즐겨먹는 인도에서는 알츠하이머의 발병률이 미국보다 현저히 낮다는 보고가 있고, 세계에서도 치매의 발병률이 낮은 국가로 손꼽히고 있습니다. 카레는 노인들에게도 좋은 음식이고, 카레의 노란 색소 성분인 커큐민은 강력한 항산화 물질로 세포의 산화를 방지하고 염증을 감소시켜 치매를 예..
파스타 만드는게 이렇게 쉬웠나! 오늘은 버섯참치파스타! 오늘 아침도 일찍 일어난 덕분에 선선한 공기를 맞으며 공원 한바퀴를 돌고 왔습니다. 그러고 나니 또 급하게 허기가 느껴집니다. 그래서 오늘 아침의 메뉴는! 버섯참치파스타 입니다. 당연히, 오늘의 레시피도 간단하다는 것을 먼저 알려드릴겠습니다. 자, 그럼 재료부터 말씀드리겠습니다. 재료 : 버섯, 양파, 참치, 올리브유, 스파게티면, 소금, 후추, 파마산 치즈, 오이스터 소스 양파와 오이스터 소스는 없어도 상관 없는데, 양파는 어제 쓰고 남은게 있어서 사용하였습니다. 그럼 이제 그만 얘기하고 직접 만들어 보겠습니다. 1. 먼저 야채 손질부터 하겠습니다. 버섯도 먹기 좋게 잘라주고, 양파도 먹기 좋게 썰어줍니다. 2. 입구가 넓은 냄비나 후라이팬에 물을 넉넉히 넣고 끓여줍니다. (면 삶기용)3. 물이 끓으면..
이것저것 넣고 쓱쓱 볶아 먹는 김치볶음밥 (feat. 참치, 스팸) 오늘은 김치볶음밥입니다. 이름 자체에서도 우리가 흔히 많이 해먹는 음식이라는 걸 잘 아실테죠? 사실 김치볶음밥이라 하면 김치 하나만 있어도 쓱쓱 볶아서 참기름 살짝 넣고 먹을 수 있는 간단한 음식입니다. 그런데 오늘은 남은 음식들을 같이 처리해야하니, 지난 번에 썼던 참치와 스팸을 넣어서 만들어 볼겁니다. 참치와 스팸은 깡통에 든거라 한번 따서 남은 재료는 다른 통에 담아두셔야 되는거 아시죠? 조그마한 락앤락 통이나 뚜껑이 있는 통에 넣어서 다시 담아두시는 게 좋겠습니다. 그래야 다시 먹을 때도 건강하게 먹을 수 있으니깐요. 우리 몸은 소중하자나요. ㅎ 오늘의 재료를 소개하겠습니다. 재료 : 김치, 참치 남은 것 조금, 스팸 남은 것 조금, 설탕, 식용유 약간, 계란 한국은 계란이 많이 비싸서 하나 먹기..
반응형
LIST

티스토리툴바